Fondée en 2008, dans le but de produire des bières de type britannique, le maitre brasseur Martin Vaillancourt, après avoir passé plusieurs années d'apprentissage brassicole en Angleterre et en Europe, voulait partager son savoir-faire avec la population lévisienne. Depuis maintenant 8 ans, la microbrasserie est devenue la référence au Québec en ce qui concerne les bières de type britannique.
(Salon de dégustation et commandes de bière)